ツナ鶏飯

材料（２人分）

ツナ缶
　１缶(約165g)
卵
　１個
万能ねぎの小口切り、刻みのり
　各適宜
温かいご飯
　茶碗２杯分
とりガラスープの素
　小さじ1/2
スープ
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　少々
　・水
　　１　1/2カップ

• ツナ缶

  １缶(約165g)

• 卵

  １個

• 万能ねぎの小口切り、刻みのり

  各適宜

• 温かいご飯

  茶碗２杯分

• とりガラスープの素

  小さじ1/2

• スープ

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  １　1/2カップ

1. 1

   ツナは缶汁をきって小鍋に入れ、スープの素、しょうゆ、みりん各小さじ１、塩少々も加えて混ぜる。弱めの中火にかけ、菜箸でかき混ぜながらそぼろ状になるまでいる。

2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐし、みりん小さじ1/2を混ぜる。フライパンに油小さじ1/2を熱して卵液を入れ、菜箸でかき混ぜていり卵を作る。

3. 3

   別の小鍋にスープの材料を入れて煮立てる。

4. 4

   ご飯を器に盛って１適宜と２をのせ、３を注ぎ、万能ねぎと刻みのりをのせる。
   
   ●残ったツナそぼろは冷蔵庫で約３日保存できる。チャーハンの具やサラダのトッピングなどにも使える。

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