あじのお刺し身サラダ
時短でラク
96kcal
2.5g
15min
材料(2人分)
- あじの刺身(三枚におろしたもの)…1尾
- サニーレタス…1枚
- 青じそ…4枚
- 玉ねぎ…1/2個
- ポン酢じょうゆ…適宜
- ・塩、酢
あじの刺身(三枚におろしたもの)…1尾
サニーレタス…1枚
青じそ…4枚
玉ねぎ…1/2個
ポン酢じょうゆ…適宜
・塩、酢
サニーレタス…1枚
青じそ…4枚
玉ねぎ…1/2個
ポン酢じょうゆ…適宜
・塩、酢
作り方
- あじは塩小さじ1/2をふって約10分おき、洗って水けをふいて酢適宜に20〜30分漬ける。途中で上下を返す。
- サニーレタスは一口大、青じそは2cm大にちぎり、玉ねぎは縦薄切りにしてそれぞれ水にさらす。
- 1のあじの皮をきれいにはいでそぎ切りにして、サニーレタス、青じそ、水けをよく絞った玉ねぎとともに器に盛り、ポン酢じょうゆをかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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