あじのお刺し身サラダ

あじのお刺し身サラダ

新鮮な素材が手に入ったらおすすめ

カロリー
1人分 96kcal
塩分
2.5g
調理時間
15
カテゴリ:
サラダ > 魚介を使ったサラダ > 海鮮サラダ
魚介のおかず > 魚介の漬け・刺身 > 刺身 その他
主な食材:
魚介 > > あじ(刺し身用)
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

玉ねぎ…1/2個

ポン酢じょうゆ…適宜

・塩、酢

作り方

1.

あじは塩小さじ1/2をふって約10分おき、洗って水けをふいて酢適宜に20~30分漬ける。途中で上下を返す。

2.

サニーレタスは一口大、青じそは2cm大にちぎり、玉ねぎは縦薄切りにしてそれぞれ水にさらす。

3.

1のあじの皮をきれいにはいでそぎ切りにして、サニーレタス、青じそ、水けをよく絞った玉ねぎとともに器に盛り、ポン酢じょうゆをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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