ちくわとひじきのサラダ

94kcal
1.5g
ちくわとひじきのサラダ
ちくわとひじきのサラダ

献立カレンダー

重信初江さんのレシピ

ちくわでタンパク質をしっかりプラス。ほんのり甘めのコク旨みそドレッシングで満足感もUP!

材料(2人分)

  • ちくわ…2本
  • ひじき(乾燥)…15g
  • ピーマン…1個
  • みそドレッシング
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・みそ…小さじ2
  •  ・サラダ油…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
ちくわ…2本
ひじき(乾燥)…15g
ピーマン…1個
みそドレッシング
 ・酢…大さじ1
 ・みそ…小さじ2
 ・サラダ油…大さじ1/2
 ・砂糖…小さじ1/2

作り方

  1. ひじきは袋の表示どおりに水でもどす。鍋に湯を沸かし、ひじきを水けをきって入れ、ひと混ぜし、再び煮立ったらざるにあけて水けをきる。ちくわは小口切りにする。ピーマンは縦半分に切り、横細切りにする。
  2. 1を混ぜて器に盛り、みそドレッシングをかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

ほかのレシピをもっと見る

食材の扱い方・ポイント

ひじき
ひじき
古くから食用とされてきた海藻の一つ、ひじき。春に収穫し、水煮して渋みを取ってから乾燥させ…
ピーマン・パプリカ
ピーマン・パプリカ
ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32563品をご紹介!