タンドリーチキン
157kcal
1.7g
材料（２人分）
とりむね肉(皮なし)…１枚(約200g)
漬けだれ
・プレーンヨーグルト…50g
・トマトケチャップ…大さじ1/2
・カレー粉…小さじ１
・塩…小さじ1/2
エリンギ…１本
ミニトマト…４個
・サラダ油
漬けだれ
・プレーンヨーグルト…50g
・トマトケチャップ…大さじ1/2
・カレー粉…小さじ１
・塩…小さじ1/2
エリンギ…１本
ミニトマト…４個
・サラダ油
作り方
- とり肉は３〜４cm角に切る。ボウルに漬けだれの材料を入れて混ぜ、とり肉を漬け込み約10分おく。エリンギは縦４等分に切り、長さを半分に切る。
ヨーグルトベースのたれに漬け込むと、肉が驚くほどやわらかくなる。10分でしっかり味もつく。 - アルミホイルに油少々をぬり、１のとり肉をたれをよくからめてのせる。エリンギ、ミニトマトもあいたところにのせ、魚焼きグリルで途中で上下を返しながら約10分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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