レタスクラブ
マイページ
とり肉のキムチ煮

とり肉のキムチ煮

酒蒸しにしてふんわり仕上げる

中島有香 さんのレシピ

20分

１人分：

513kcal

1.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ねぎは芯(しん)を除いてせん切りにし、水にさらしてしらがねぎにする。にらは５cm長さ、キムチは小さく刻む。とり肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、とり肉を入れ両面に焼き色をつける。酒150mlを加え、ふたをして７〜８分蒸し焼きにし、とり肉を取り出す。

  3. 3

    続けて２のフライパンにキムチ、にらを入れてさっと炒め、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。

  4. 4

    とり肉を器に盛って３をかけ、しらがねぎをのせる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

中島有香 さん

料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

とりもも肉の人気レシピランキング

とりもも肉の人気レシピランキングをもっと見る

その他 鶏肉料理の人気レシピランキング

その他 鶏肉料理の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

かき ブロッコリー キャベツ ほうれん草 かぼちゃ さつまいも ゆず りんご

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！