レタスクラブ
マイページ
りゅうきゅう冷茶漬け

りゅうきゅう冷茶漬け

冷やしておいしい夏おかず

風味豊かな刺し身のづけに冷茶をかけて

瀬戸口しおり さんのレシピ

１人分：

332kcal

1.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    小鍋に漬けだれの材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて保存容器に移し、しっかりさます。

  2. 2

    刺し身は食べやすい大きさに切り、万能ねぎ、ごまとともに１に漬け、冷蔵庫で３〜４時間以上おく。

  3. 3

    器にご飯を盛り、２のたれを軽くきってのせる。初めはそのまま食べ、あとでほうじ茶をかけて食べる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

瀬戸口しおり さん

料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

あじ(刺し身用)の人気レシピランキング

あじ(刺し身用)の人気レシピランキングをもっと見る

お茶漬けの人気レシピランキング

お茶漬けの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

キーウィ にんじん じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい りんご

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35784品をご紹介！