ビシソワーズ
179kcal
1.6g
25min
材料（２人分）
じゃがいも…１個
玉ねぎ…1/4個
バター…大さじ１
固形スープの素…１個
牛乳…１カップ
万能ねぎの小口切り…少々
・こしょう、塩
玉ねぎ…1/4個
バター…大さじ１
固形スープの素…１個
牛乳…１カップ
万能ねぎの小口切り…少々
・こしょう、塩
作り方
- じゃがいもは薄い輪切りに、玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。
- 鍋にバターを溶かし、じゃがいもと玉ねぎを炒め、水１カップ、固形スープの素をくずし入れてやわらかくなるまで煮、汁ごとミキサーで攪拌（かくはん）する。
- ボウルに移して牛乳、塩、こしょう各少々を加え、冷蔵庫で冷やす。器に盛り、万能ねぎを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！