ひき肉とアボカドのメキシカンサラダ

材料（２人分）

合いびき肉
　120g
レタス
　２〜３枚(約100g)
アボカド
　小１個(約100g)
トマト
　小１個(約100g)
ホールコーン缶
　1/2缶(約100g)
にんにくのみじん切り
　１片分
ミックスビーンズ缶
　１缶(約120g)
合わせ調味料
　・トマトケチャップ
　　大さじ２　1/2
　・中濃ソース
　　大さじ1/2
　・タバスコ
　　小さじ1/2
　・塩、粗びき黒こしょう
　　各少々
・オリーブ油

• 合いびき肉

  120g

• レタス

  ２〜３枚(約100g)

• アボカド

  小１個(約100g)

• トマト

  小１個(約100g)

• ホールコーン缶

  1/2缶(約100g)

• にんにくのみじん切り

  １片分

• ミックスビーンズ缶

  １缶(約120g)

• 合わせ調味料

• 　・トマトケチャップ

  大さじ２　1/2

• 　・中濃ソース

  大さじ1/2

• 　・タバスコ

  小さじ1/2

• 　・塩、粗びき黒こしょう

  各少々

• ・オリーブ油

1. 1

   レタスは一口大にちぎる。アボカドは縦半分に切って、一口大に切る。トマトは１cm角に切る。コーンは缶汁をきる。

2. 2

   フライパンにオリーブ油小さじ１、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらひき肉を加える。ほぐしながら炒め、肉の色が変わったらミックスビーンズ、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

3. 3

   器にレタス、アボカド、コーンを盛り、中央に２、トマトをのせる。

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