そら豆のスープ

そら豆のスープ

ミキサーがあれば簡単にできる

カロリー
258kcal
塩分
1g
調理時間
15
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
飯塚宏子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

牛乳…1 1/2カップ

生クリーム…50ml

そら豆…20粒

ブイヨン(固形スープの素1/2個+湯)…1/2カップ

・塩、こしょう

作り方

1.

鍋に薄皮をむいたそら豆、ブイヨン、牛乳を入れ、そら豆がやわらかくなるまで約10分煮る。

2.

1と生クリームをミキサーにかけ、鍋に戻して温め、塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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