れんこんのきんぴら【by 藤井恵さん】

材料（２人分）

れんこん
　小１節(約150g)
赤とうがらしの小口切り
　１本分
合わせ調味料
　・砂糖、酒、しょうゆ
　　各大さじ１
・ごま油

• れんこん

  小１節(約150g)

• 赤とうがらしの小口切り

  １本分

• 合わせ調味料

• 　・砂糖、酒、しょうゆ

  各大さじ１

• ・ごま油

1. 1

   れんこんは大きめの一口大に切る。

   

   れんこんは大きく切り、食感よく仕上げます

2. 2

   フライパンにごま油大さじ１、赤とうがらしを入れて熱し、れんこんを加えて炒める。油がまわったら、合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。

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