かぼちゃのジョン

時短、塩分控えめ

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かぼちゃのジョン

やさしい甘さは子どもも喜ぶ味

カロリー
284kcal
塩分
0.2g
ジャンル:
韓国風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
梁銀姫(水刺齋)
撮影:
原務

材料(2人分)

かぼちゃ…1/4個(約400g)

・小麦粉、片栗粉、砂糖、塩、オリーブ油

作り方

1.

かぼちゃは皮を除き、少量を3mm角に切ってとりおき、残りを3cm角に切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分30秒加熱する。フォークなどでしっかり潰し、水大さじ4、小麦粉、片栗粉各大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々を加えて、なめらかになるまでスプーンでよく混ぜ合わせる。

2.
かぼちゃは大きめのスプーンなどにとり、フライパンに広げる。きれいな円にしたい場合はお菓子用の型を使っても。

かぼちゃは大きめのスプーンなどにとり、フライパンに広げる。きれいな円にしたい場合はお菓子用の型を使っても。

フライパンにオリーブ油大さじ1を弱火で熱し、スプーンで1/6量ずつ入れて円く成形し、とりおいたかぼちゃを1/6量ずつのせて焼く。焼きかたまったら上下を返し、焼く。取り出して粗熱をとって落ち着かせ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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