ソーセージ酢豚

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　４本
しいたけ
　４枚
ピーマン
　３個
ミニトマト
　８個
合わせ調味料
　・砂糖、酢
　　各大さじ２
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/4
　・片栗粉
　　小さじ1/2
　・水
　　大さじ４
・ごま油

• ウインナソーセージ

  ４本

• しいたけ

  ４枚

• ピーマン

  ３個

• ミニトマト

  ８個

• 合わせ調味料

• 　・砂糖、酢

  各大さじ２

• 　・しょうゆ

  大さじ１　1/2

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1/4

• 　・片栗粉

  小さじ1/2

• 　・水

  大さじ４

• ・ごま油

1. 1

   ソーセージはキッチンばさみで斜め半分に切る。しいたけははさみで石づきを落とし、軸は手でちぎる。かさも４等分にちぎる。ピーマンは握り潰し、へたと種を除き、一口大にちぎる。

   

   ピーマンは手でギュッと握ると割れ目が入るので、へたや中の種を取り除き、割れ目に沿って一口大にちぎって。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ソーセージとピーマンを約２分炒める。しいたけを加えて炒め、油がまわったら合わせ調味料、ミニトマトを加えて混ぜる。とろみがついたら火を止める。

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