豚キムチ炒め

豚キムチ炒め

油で炒めないからヘルシー

カロリー
349kcal
塩分
2.3g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…150g

にんじん…4cm

エリンギ…1パック(約100g)

万能ねぎ…6本

白菜キムチ…80g

・しょうゆ、ごま油

作り方

1.

にんじんは細切り、エリンギは縦4等分に切って長さを2~3等分、万能ねぎは3cm長さに切る。豚肉は3cm長さに切り、キムチはざく切りにする。

2.

ボウルに豚肉、しょうゆ大さじ1、ごま油小さじ1/2を入れてもみ込む。

3.

別の耐熱ボウルに、にんじん、エリンギ、キムチの順に重ねて入れる。2を広げてのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約7分加熱する。

4.

ラップをはずして軽く混ぜ、万能ねぎを加えてさっと混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X