ねぎたっぷり冷やしきつねうどん

材料（２人分）

冷凍うどん
　２玉
油揚げ
　１枚
万能ねぎ
　５本
しょうがめんつゆ
　・めんつゆ(３倍濃縮)
　　大さじ４
　・おろししょうが
　　１かけ分
　・水
　　１カップ

• 冷凍うどん

  ２玉

• 油揚げ

  １枚

• 万能ねぎ

  ５本

• しょうがめんつゆ

• 　・めんつゆ(３倍濃縮)

  大さじ４

• 　・おろししょうが

  １かけ分

• 　・水

  １カップ

1. 1

   うどんは電子レンジで約４分30秒加熱し、氷水に入れて冷やし、ざるにあけて水をきる。

2. 2

   油揚げは魚焼きグリルで両面こんがりと焼き色がつくまで焼き、横１cm幅に切る。万能ねぎは斜め２cm長さに切る。

3. 3

   １を器に盛り、２をのせ、しょうがめんつゆの材料を混ぜてかける。好みでさらにおろししょうがをのせても。

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