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オクラのカレー炒め

オクラのカレー炒め

やせる定食

オクラ×カレーのユニークな組み合わせにハマる人続出！　コクのある炒め物♪

１人分：

26kcal

0.6g

材料（２人分）

  • オクラ

    ６〜８本　

  • ・塩、オリーブ油、カレー粉

作り方

  1. 1

    オクラは塩少々をふって板ずりにし、斜め３等分に切る。

  2. 2

    オリーブ油小さじ１、塩、カレー粉各少々をフライパンに入れて弱火にかける。油がふつふつしてきたらオクラを加えて中火にし、さっと炒める。なじんだらふたをし、１〜２分蒸し焼きにする。

    ●副菜は肉や魚などを加えずに野菜だけで調理するのがカロリーダウンのコツ。

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牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

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