まぐろのキムチカルパッチョ

まぐろのキムチカルパッチョ

オリーブ油と混ぜてコクをプラス

カロリー
229kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介のカルパッチョ・マリネ > 魚介のカルパッチョ
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
白根正治

材料(2人分)

白菜キムチ…50g

まぐろ(刺し身用)…1/2さく(約100g)

アボカド…1/2個

トマト…1/2個

・オリーブ油

作り方

1.

アボカド、トマトは横7mm厚さ、まぐろも7mm厚さに切り、器に交互に並べる。

2.
刻んだキムチにオリーブ油を混ぜてコクをプラス。さらりとして軽いので、キムチにも合う。

刻んだキムチにオリーブ油を混ぜてコクをプラス。さらりとして軽いので、キムチにも合う。

キムチは粗みじん切りにし、ボウルに入れてオリーブ油大さじ1 1/2と混ぜ合わせ、1にのせる。好みでさらにオリーブ油をかけても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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