蒸し豚しゃぶ【by コウケンテツさん】

蒸し豚しゃぶ【by コウケンテツさん】

コウケンテツさんの激うま!豚肉

野菜もたっぷり食べられる温しゃぶ。手作りポン酢が決め手なんだ

1人分:

298kcal

3.1g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    豚肉は塩、こしょう各少々をふる。白菜は軸の部分は5〜6cm長さの縦細切りにし、葉は3〜4cm幅に切る。ほうれん草は長さを4つに切り、葉と茎に分ける。

  2. 2

    フライパンに白菜の軸、ほうれん草の茎、白菜の葉、ほうれん草の葉の順に広げて重ね入れ、豚肉も広げてのせる。酒1/4カップを回しかけてふたをし、5〜6分蒸し焼きにする。

    野菜と豚肉の順に広げてのせ、酒をふって蒸し焼きにすることで、それぞれのうまみを移し合う。

    野菜と豚肉の順に広げてのせ、酒をふって蒸し焼きにすることで、それぞれのうまみを移し合う。

  3. 3

    器に野菜を広げて盛り、豚肉、大根おろしを順にのせ、レモンポン酢の材料を混ぜて回しかける。

このレシピを共有する

コウケンテツさん

コウケンテツ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

豚しゃぶしゃぶ用肉の人気レシピランキング

豚しゃぶしゃぶ用肉の人気レシピランキングをもっと見る

豚しゃぶ・冷しゃぶの人気レシピランキング

豚しゃぶ・冷しゃぶの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!