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油揚げのキムチ炒め

時短でラク

油揚げのキムチ炒め

5分

１人分：

59kcal

0.7g

ご飯をお代わりしたくなる

沼口ゆきさん

沼口ゆき さんのレシピ

材料（２人分）

  • 油揚げ

    1/2枚

  • 白菜キムチ

    40g

  • 貝割れ菜

    1/3パック

  • ・ごま油、しょうゆ

作り方

  1. 1

    油揚げは縦半分に切って横５mm幅に切る。キムチは一口大に切る。貝割れ菜は長さを３等分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ１を熱して、油揚げ、キムチの順に加えて、そのつどさっと炒める。仕上げに鍋肌からしょうゆ小さじ1/2を回し入れて混ぜ合わせる。器に貝割れ菜を広げ、その上に盛る。

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沼口ゆきさん

沼口ゆき さん

バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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