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とり塩回鍋肉

とり塩回鍋肉

頼れる２大野菜を使い倒そう！じゃがいもとキャベツ

とりむね肉をあっさり塩味でヘルシーに

重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

１人分：

293kcal

1.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とり肉は大きめの一口大のそぎ切りにし、下味の材料をもみ込んで少しおく。キャベツは大きめのざく切りにし、軸は薄切りに、万能ねぎは３cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ１とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらとり肉を入れ、中火で両面を２〜３分、途中上下を返して色よく焼く。

  3. 3

    キャベツを加えて強めの中火で炒め、かさが少し減ってきたら万能ねぎを加え、酒大さじ１、塩小さじ1/3、こしょう少々をふり入れてさらに約１分炒める。

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重信初江さん

重信初江 さん

料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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