フライパンホットドッグ

材料（作りやすい分量・４個分）

「基本のフライパンブレッド」の生地の材料
　全量
ロングソーセージ
　４本
グリーンカール
　適量
打ち粉(薄力粉)
　適量
バター
　10g
トマトケチャップ
　適量

• 「基本のフライパンブレッド」の生地の材料

  全量

• ロングソーセージ

  ４本

• グリーンカール

  適量

• 打ち粉(薄力粉)

  適量

• バター

  10g

• トマトケチャップ

  適量

1. 1

   「基本のフライパンブレッド」の作り方１〜２と同様にして生地を作り、冷蔵庫に入れる。

2. 2

   生地が約1.5倍にふくらんだら冷蔵庫から出し、台に打ち粉をふり、袋から出してのせる。押し潰すようにのばし、約15×20cmに広げる。包丁で縦４等分に切る。菜箸に打ち粉をつけ、生地の中央にのせて押さえ、くぼみをつける。

   
3. 3

   ２個ずつ焼く。フライパンにバター５gを溶かし、２をくぼみをつけた面を上にして２個並べ入れる。基本のフライパンブレッドの作り方４と同様に焼き、粗熱をとる。

4. 4

   ソーセージはゆでる。ワックスペーパー(またはオーブン用ペーパー)を３よりひとまわり大きく、長方形に４枚切る。

5. 5

   ワックスペーパーに３をくぼみを上にしてのせ、両端をねじって包む。グリーンカールを食べやすい大きさにちぎって、ソーセージとともに中央にのせ、ケチャップをかける。好みでピクルスを添えても。

   

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