作り方
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1
キャベツは縦半分に切って7〜8mm幅、ロースハムは半分に切ってさらに5mm幅に切る。
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2
小鍋に湯2 1/2カップを沸かし、袋めんの麺を袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がる1分前にキャベツを加えて一緒にゆでる。
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3
ハムを加えてさっと混ぜ、ざるに上げて湯をきる。器に盛り、卵を割り入れる。長ねぎの小口切りをのせ、添付のスープの素(液体)の半量、ラー油適量をかける。
※スープの素が粉末の場合は少量の湯で溶いてからかける。
きじまりゅうた さん
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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▶twitter:@kijimaryuta
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▶YouTube:きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
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▶Instagram:ryutakijima
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # キャベツ 牛肉
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