洋風みそスープ

Name: 洋風みそスープ
Yield: １人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ベーコン…１枚; えのきたけ…1/5袋(約20g); 小松菜…1/2株(約20g); もち…１個; 顆粒スープの素…小さじ1/4; ・みそ

スープ100レシピ

みそ汁じゃない！　もちがとろ〜り口いっぱいに広がる洋風仕立てのみそスープ！

１人分：

225kcal

1.8g

材料（１人分）

ベーコン
　１枚
えのきたけ
　1/5袋(約20g)
小松菜
　1/2株(約20g)
もち
　１個
顆粒スープの素
　小さじ1/4
・みそ

1

えのきは長さを３等分に切ってほぐす。小松菜は1.5cm長さに切る。もちは６等分に切る。ベーコンは１cm幅に切る。
2

スープジャーに沸騰した湯を注ぎ、温まったら湯を捨てる。１を入れ(もちと野菜を交互に入れると、もちどうしがくっつきにくくなる)、沸騰した湯を目安線よりも少し多めに注ぎ、ふたをして約１分おく。ふたをあけ、ふたを少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。

湯きりをすることで、具もスープジャーも温まり、保温性が高まる。
3

スープの素、みそ大さじ1/2を加える。沸騰した湯を目安線まで注ぎ(約3/4カップ)、ふたをして軽く振る。約３時間おくと食べ頃に。

●ここでは容量約300mlのスープジャーを使用しています。取り扱い方はメーカーによって異なるため取扱説明書に従って使用してください。沸騰した湯を使用する際はやけどに注意して。なるべく５時間以内に食べてください。