厚揚げひじき汁

材料（２〜３人分）

厚揚げ
　1/2枚(約100g)
にんじん
　30g
芽ひじき(乾燥)
　５g
「みそ汁の素」(赤だしみそで作ったもの)
　大さじ２
・ごま油

• 厚揚げ

  1/2枚(約100g)

• にんじん

  30g

• 芽ひじき(乾燥)

  ５g

• 「みそ汁の素」(赤だしみそで作ったもの)

  大さじ２

• ・ごま油

「みそ汁の素」の作り方

1. 1

   ひじきは水で洗ってざるにあける。鍋に水２　1/2カップとひじきを入れ、約５分おいてもどす。

2. 2

   厚揚げは一口大に切り、にんじんは細切りにする。１に加えて火にかけ、約10分煮る。

3. 3

   弱めの中火にして「みそ汁の素」を溶き入れ、沸騰直前に火を止めて器に盛り、ごま油小さじ１を等分にしてたらす。

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