水菜とちくわのチーズサラダ

時短でラク
119kcal
1.0g
5min
水菜とちくわのチーズサラダ
水菜とちくわのチーズサラダ

チーズの風味がアクセントに

材料(2人分)

  • ちくわ…2本
  • 粉チーズ…大さじ1
  • 水菜…2株(約100g)
  • ドレッシング
  •  ・酢、オリーブ油…各大さじ1
  •  ・レモン汁…大さじ1/2 
  •  ・塩、こしょう…各少々
ちくわ…2本
粉チーズ…大さじ1
水菜…2株(約100g)
ドレッシング
 ・酢、オリーブ油…各大さじ1
 ・レモン汁…大さじ1/2 
 ・塩、こしょう…各少々

作り方

  1. 水菜は5cm長さに切り、冷水にさっとさらし、水けをきる。ちくわは5mm幅に切る。
  2. ボウルに1を入れ、ドレッシングを加えて混ぜる。粉チーズも加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

食材の扱い方・ポイント

水菜
水菜
鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…

基本の扱い方

全部まとめてざく切りに

ほとんどの料理は端からざく切りにして、そのまま使います。全部使わない場合も1束分洗って、まとめて切るとあとがラク。水菜はアクが少ないので下ゆで不要です。

みぶ菜も便利

水菜と違い、サラダには向きませんが、漬けもの、炒めもの、煮ものでは水菜と同様に使えます。株の根元にある土をよく洗って。

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