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温やっこのしょうがあんかけ

時短でラク

温やっこのしょうがあんかけ

温やっこをレンジで手軽に♪　風味豊かなしょうがあんかけにすればリピート間違いなし！

5分

１人分：

78kcal

1.2g

材料（２人分）

  • 絹ごし豆腐

    2/3丁(約200g)

  • おろししょうが

    少々

  • 煮汁

  • 　・だし汁

    １カップ

  • 　・砂糖

    小さじ２

  • 　・塩

    小さじ1/3

  • 　・しょうゆ

    少々

  • 水溶き片栗粉

  • 　・片栗粉、水

    各大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐は半分に切ってから軽く水けをきる。耐熱皿に入れてラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱し、水けをきって器に盛る。

  2. 2

    小鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を加えて混ぜる。とろみがついたら１にかけ、おろししょうがをのせる。

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脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 鈴木泰介

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