レンチンチャンプルー
74kcal
2.1g
材料（２人分）
溶き卵…１個分
にんじん…1/4本(約60g)
長ねぎ…30g
もやし…１袋(約200g)
削りがつお…小１袋(約３g)
・酒、塩、こしょう
にんじん…1/4本(約60g)
長ねぎ…30g
もやし…１袋(約200g)
削りがつお…小１袋(約３g)
・酒、塩、こしょう
作り方
- にんじんはせん切りにする(スライサーを使っても)。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
- 耐熱ボウルにもやし、にんじん、ねぎ、酒大さじ１、塩小さじ2/3、こしょう少々、削りがつおの2/3量を入れ、さっと混ぜる。溶き卵を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約５分加熱する。取り出して、全体をざっと混ぜる。
- 器に盛り、残りの削りがつおをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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