時短でラク
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牛ステーキ肉のビネガー漬け
スーパー簡単おかず
玉ねぎと酢、油の効果で、お得肉でもやわらか
10分
１人分：
318kcal
1.0g
材料（２人分）
牛ステーキ用肉(赤身)
２枚(約200g)
マリネ液
・玉ねぎのすりおろし
1/8個分
・サラダ油
70ml
・酢
大さじ２
・塩
小さじ1/2
・こしょう
適量
２枚(約200g)
マリネ液
・玉ねぎのすりおろし
1/8個分
・サラダ油
70ml
・酢
大さじ２
・塩
小さじ1/2
・こしょう
適量
作り方
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1
牛肉はペーパータオルで水けを拭き、保存容器に広げ入れる。マリネ液を混ぜて加え、全体になじませる。ふたをして冷蔵庫で一晩漬けおく。
●漬けた状態のまま、冷蔵庫で４〜５日間保存可能。
お料理メモ
【食べるときは】
フライパンにサラダ油小さじ１を強火で熱し、牛ステーキ肉のビネガー漬けをを軽くきって並べ入れる。２〜３分焼いて牛肉にこんがりと焼き色がついたら上下を返し、中火で３〜４分焼く。食べやすい大きさのそぎ切りにして器に盛る。好みでしいたけやかぼちゃを一緒に焼き、添えても。
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カテゴリ：
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主な食材：
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