ピーナッツ白あえ

材料（２人分）

絹ごし豆腐
　1/2丁
合わせ調味料
　・ピーナッツバター(チャンク。無糖)
　　大さじ１
　・砂糖
　　大さじ1/2
　・しょうゆ
　　小さじ1/2
にんじん
　1/4本
水
　大さじ２

• 絹ごし豆腐

  1/2丁

• 合わせ調味料

• 　・ピーナッツバター(チャンク。無糖)

  大さじ１

• 　・砂糖

  大さじ1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ1/2

• にんじん

  1/4本

• 水

  大さじ２

1. 1

   絹ごし豆腐は１cm幅に切ってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。ボウルに入れてゴムべらでなめらかになるまで潰し、合わせ調味料を加えて混ぜる。

2. 2

   にんじんは皮むき器で３〜４cm長さのささがきにし、フライパンに入れて水をふって火にかけ、炒める。にんじんがしんなりして、水けがほぼなくなったら取り出してさまし、１に加えてあえる。

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