ちくわ高菜白あえ

ちくわ高菜白あえ

おつまみにもいい

カロリー
1人分 96kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
魚介のおかず > 練り物 > ちくわ料理
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の白和え
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > 豆腐 > もめん豆腐
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
伊藤朗子
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

もめん豆腐…1/2丁

合わせ調味料

 ・高菜漬け(刻んだもの)…30g

 ・ごま油…小さじ1

ちくわ…1本

作り方

1.

もめん豆腐は1cm幅に切ってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。ボウルに入れてゴムべらでなめらかになるまで潰し、合わせ調味料を加えて混ぜる。

2.

ちくわは小さめの一口大にちぎり、1に加えてあえる。好みでしょうゆをふっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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