炒め豆腐みそ汁

材料（２人分）

長ねぎ
　1/4本
小松菜
　１株
サラダ油
　小さじ１
絹ごし豆腐
　1/4丁
だし汁
　１　1/2カップ
みそ
　大さじ１　1/2
おろししょうが
　1/2かけ分

• 長ねぎ

  1/4本

• 小松菜

  １株

• サラダ油

  小さじ１

• 絹ごし豆腐

  1/4丁

• だし汁

  １　1/2カップ

• みそ

  大さじ１　1/2

• おろししょうが

  1/2かけ分

1. 1

   長ねぎ、小松菜は１cm幅に切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、１をさっと炒める。絹ごし豆腐をくずして加え、木べらでさらにくずしながら炒める。

3. 3

   全体に油がまわったら、だし汁を加え、煮立ったらみそを溶き入れ、おろししょうがを加えてひと煮立ちさせる。

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