坦坦(タンタン)うどん

材料（２人分）

冷凍うどん
　２玉
ゆでたけのこ
　80g
ザーサイ(味つき)
　30g
ごま油
　小さじ1/2
合いびき肉
　200g
しょうゆ
　小さじ１
水
　1/4カップ
「ごまみそ豆腐クリーム」
　全量
万能ねぎの小口切り
　１〜２本分

• 冷凍うどん

  ２玉

• ゆでたけのこ

  80g

• ザーサイ(味つき)

  30g

• ごま油

  小さじ1/2

• 合いびき肉

  200g

• しょうゆ

  小さじ１

• 水

  1/4カップ

• 「ごまみそ豆腐クリーム」

  全量

• 万能ねぎの小口切り

  １〜２本分

「ごまみそ豆腐クリーム」の作り方

1. 1

   冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。ゆでたけのこ、ザーサイは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、合いびき肉を入れ、ほぐしながら２〜３分炒める。たけのこ、ザーサイを加え、さらに約１分炒める。

3. 3

   しょうゆ、水を加えて混ぜる。煮立ったら、「ごまみそ豆腐クリーム」を加えて手早く混ぜ合わせる。

4. 4

   １のうどんを器に盛り、３をかけ、万能ねぎの小口切りを散らす。

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