ごまみそつくね

材料（２人分）

「ごまみそ豆腐クリーム」
　全量
とりひき肉
　250g
長ねぎのみじん切り
　1/8本分
青じそ
　２枚
・サラダ油

• 「ごまみそ豆腐クリーム」

  全量

• とりひき肉

  250g

• 長ねぎのみじん切り

  1/8本分

• 青じそ

  ２枚

• ・サラダ油

「ごまみそ豆腐クリーム」の作り方

1. 1

   ボウルに「ごまみそ豆腐クリーム」の半量を入れ、ひき肉、ねぎを加え、よく練り混ぜる。手に油少々をつけ、肉だねを４等分して長めの小判形に整える。

2. 2

   フライパンに油小さじ１を弱めの中火で熱し、１を並べ入れる。３〜４分焼き、上下を返してさらに約３分焼く。

3. 3

   器にしそを敷いて盛る。残りの「ごまみそ豆腐クリーム」を添え、つけて食べる。

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