長ねぎたっぷりのそうめん汁

長ねぎたっぷりのそうめん汁

ほっとするやさしい味わい

カロリー
1人分 61kcal
塩分
1.9g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > お吸い物
> 麺 その他 > そうめん・ひやむぎ
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > 長ねぎ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
小林まさる
撮影:
千葉充

材料(2人分)

長ねぎ…1本

そうめん…1/2束(約20g)

だし汁…2カップ

・酒、しょうゆ

作り方

1.

ねぎは5mm幅の斜め切りにする。

2.

鍋にだし汁を入れて強火にかけ、酒小さじ2、しょうゆ大さじ1を加える。そうめんを半分に折って加え、中火で約1分30秒煮る。ねぎを加えてさらに約1分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

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