クリームロコモコ丼【by コウケンテツさん】
817kcal
1.6g
材料（２人分）
- グリーンアスパラガス…２本
- サラダ油…少々
- 卵…２個
- 温かいご飯…茶椀２杯分
- 「豚きのこハンバーグ」のソース…大さじ４
- 「豚きのこハンバーグ」…全量
- パセリのみじん切り、粗びき黒こしょう…各少々
- ・塩
グリーンアスパラガス…２本
サラダ油…少々
卵…２個
温かいご飯…茶椀２杯分
「豚きのこハンバーグ」のソース…大さじ４
「豚きのこハンバーグ」…全量
パセリのみじん切り、粗びき黒こしょう…各少々
・塩
サラダ油…少々
卵…２個
温かいご飯…茶椀２杯分
「豚きのこハンバーグ」のソース…大さじ４
「豚きのこハンバーグ」…全量
パセリのみじん切り、粗びき黒こしょう…各少々
・塩
作り方
- グリーンアスパラガスは長さを斜め３等分に切る。塩を加えた熱湯でさっとゆでて、取り出して水けをきる。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を割り入れる。まわりが白く固まってきたら弱火にする。黄身が半熟状になったら、取り出す。
- 器に温かいご飯を茶椀１杯分ずつ盛り、「豚きのこハンバーグ」のソース大さじ２ずつをかけ、ハンバーグをのせる。１を添えて２をのせ、パセリのみじん切り、粗びき黒こしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- コウケンテツ
- 料理研究家。大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。著書は、「今日なに食べたい？」（新潮社）、「おやつめし」（クレヨンハウス）、「だけ弁」（扶桑社）「コウケンテツのおやこ食堂」(白泉社)など多数。
このレシピの参考動画
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