小松菜と豚肉の中華炒め
236kcal
1.5g
材料（２人分）
「えびしょうがの中華つくだ煮」…大さじ３
豚バラ薄切り肉…80g
小松菜…４〜５株
・サラダ油、塩
豚バラ薄切り肉…80g
小松菜…４〜５株
・サラダ油、塩
作り方
- 小松菜は５cm長さに切り、豚肉は３cm幅に切る。
- フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。塩少々をふり、焼き色がついてきたら小松菜を加えて炒める。
- 小松菜がしんなりしてきたら、「えびしょうがの中華つくだ煮」を加えてさっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬戸口しおり
- 料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！