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えびしょうがの中華つくだ煮

えびしょうがの中華つくだ煮

冬においしいしょうがのおかず

甘辛味でお代わりしたくなる

全量：

301kcal

8.2g

材料（作りやすい分量・約180g）

作り方

  1. 1

    しょうがは薄切りにし、えびは粗く刻む。

  2. 2

    鍋に油大さじ1/2をひき、しょうがを中火で１〜２分炒める。えびを加えてさっと炒め、砂糖小さじ１、酒、みりん各大さじ１、塩小さじ1/4、オイスターソース大さじ３〜４を順に加えてそのつど混ぜ、水分がほとんどなくなるまで炒める。耐熱性の密閉容器に移す。

    ※冷蔵室で約１週間保存可。

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瀬戸口しおり さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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