鮭のから揚げ
244kcal
2.4g
材料（２人分）
「鮭の甘辛冷凍ストック」…2/3量
ピーマン…１個
長ねぎ…１本
・片栗粉、サラダ油
ピーマン…１個
長ねぎ…１本
・片栗粉、サラダ油
作り方
- ピーマンは四つ割りにする。ねぎは５cm長さに切る。
- 「鮭の甘辛冷凍ストック」は袋ごと水につけて、鮭が１切れずつはがれるまで半解凍する。１切れずつ片栗粉をしっかりまぶす。
袋ごと水につけ、表面をとかすと粉がつきやすくなる。はがれないよう、しっかりまぶす。 - フライパンに１cm深さの油を入れて中火で熱し、低温(約160℃)になったら２を入れて揚げ焼きにする。時々返し、全体がこんがりと色づいたら取り出して油をきる。続けて、１を入れてさっと揚げ焼きにして取り出して油をきり、鮭と盛り合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ヤミー
- 料理研究家。世界中の料理を3ステップで作れるよう工夫したレシピが人気。自身のブログ「大変‼この料理簡単すぎかも…☆★ 3 STEP COOKING★☆」をまとめたレシピ本がベストセラーに。
このレシピの参考動画
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