豚肉のカリカリ揚げねぎソースがけ
時短でラク
587kcal
2.5g
10min
材料(2人分)
- 豚ロース薄切り肉…250g
- サニーレタス…2枚
- ねぎソース
- ・長ねぎのみじん切り…1/2本分
- ・しょうがのみじん切り…1かけ分
- ・にんにくのみじん切り…1/2片分
- ・ポン酢じょうゆ…1/4カップ
- ・ごま油…各大さじ1
- ・塩、こしょう、片栗粉、サラダ油
豚ロース薄切り肉…250g
サニーレタス…2枚
ねぎソース
・長ねぎのみじん切り…1/2本分
・しょうがのみじん切り…1かけ分
・にんにくのみじん切り…1/2片分
・ポン酢じょうゆ…1/4カップ
・ごま油…各大さじ1
・塩、こしょう、片栗粉、サラダ油
サニーレタス…2枚
ねぎソース
・長ねぎのみじん切り…1/2本分
・しょうがのみじん切り…1かけ分
・にんにくのみじん切り…1/2片分
・ポン酢じょうゆ…1/4カップ
・ごま油…各大さじ1
・塩、こしょう、片栗粉、サラダ油
作り方
- 豚肉は塩、こしょう各少々をふる。ポリ袋に片栗粉大さじ3〜4とともに入れ、袋を振るようにしてまぶす。
- フライパンに油を1cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。1をほぐしながら入れ、全体がきつね色になるまで、上下を返しながら2〜3分揚げ、取り出して油をきる。
- 器に盛り、サニーレタスを添え、ねぎソースの材料を混ぜてかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!