トマトとわかめのかきたま汁

材料（２人分）

塩蔵わかめ
　５g
トマト
　小１個(約100g)
だし汁
　１　1/2カップ
しょうゆ、塩
　各小さじ1/4
水溶き片栗粉
　・片栗粉、水
　　各小さじ１
・溶き卵
　１個分

• 塩蔵わかめ

  ５g

• トマト

  小１個(約100g)

• だし汁

  １　1/2カップ

• しょうゆ、塩

  各小さじ1/4

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉、水

  各小さじ１

• ・溶き卵

  １個分

1. 1

   塩蔵わかめは水でさっと洗い、たっぷりの水に約５分つけおく。水けをきり、食べやすく切る。トマトは２cm角に切る。

2. 2

   小鍋にだし汁を入れ、強火にかける。煮立ったらトマトを加える。再び煮立ったら、しょうゆ、塩で調味する。

3. 3

   水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ１)を加えてとろみをつけ、わかめを加える。溶き卵を回し入れ、卵がふんわりしたら火を止める。

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