「ミルフィーユカツ」の太らない献立

主菜
ミルフィーユカツ 243kcal
副菜
ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ 54kcal
もやしののりあえ 37kcal
汁もの
じゃがいものすりおろし豆乳スープ 94kcal
トマトとわかめのかきたま汁 62kcal
合計
560-609kcal(ごはん込み)

ごぼうとエリンギを豚肉ではさんでジューシー

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 ミルフィーユカツ
  • 豚もも薄切り肉…8枚(約120g)
  • ごぼう…1/3本
  • エリンギ…1/2パック
  • 大根のせん切り…5cm分
  • 青じそのせん切り…5枚分
  • ころも
  •  ・小麦粉、水…各大さじ1
  •  ・ドライパン粉…10g
  • ・塩、こしょう、サラダ油、中濃ソース
副菜 ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
  • ピーマン…3個
  • セロリ…1/3本
  • しそ風味ふりかけ…小さじ1/2
  • ・マヨネーズ
副菜 もやしののりあえ
  • もやし…1袋
  • 焼きのり…1/3枚
  • ごま油…小さじ1
  • 塩…少々
汁物 じゃがいものすりおろし豆乳スープ
  • 豆乳(成分無調整)…3/4カップ
  • じゃがいものすりおろし…1個分(約130g)
  • だし汁…3/4カップ
  • ・みそ、塩、粗びき黒こしょう
汁物 トマトとわかめのかきたま汁
  • 塩蔵わかめ…5g
  • トマト…小1個(約100g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうゆ、塩…各小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1
  • ・溶き卵…1個分
■「ミルフィーユカツ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ミルフィーユカツ
 豚もも薄切り肉…8枚(約120g)
 ごぼう…1/3本
 エリンギ…1/2パック
 大根のせん切り…5cm分
 青じそのせん切り…5枚分
 ころも
  ・小麦粉、水…各大さじ1
  ・ドライパン粉…10g
 ・塩、こしょう、サラダ油、中濃ソース

■「ミルフィーユカツ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ミルフィーユカツ
 豚もも薄切り肉…8枚(約120g)
 ごぼう…1/3本
 エリンギ…1/2パック
 大根のせん切り…5cm分
 青じそのせん切り…5枚分
 ころも
  ・小麦粉、水…各大さじ1
  ・ドライパン粉…10g
 ・塩、こしょう、サラダ油、中濃ソース

【副菜】ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
 ピーマン…3個
 セロリ…1/3本
 しそ風味ふりかけ…小さじ1/2
 ・マヨネーズ

【副菜】もやしののりあえ
 もやし…1袋
 焼きのり…1/3枚
 ごま油…小さじ1
 塩…少々


【汁物】じゃがいものすりおろし豆乳スープ
 豆乳(成分無調整)…3/4カップ
 じゃがいものすりおろし…1個分(約130g)
 だし汁…3/4カップ
 ・みそ、塩、粗びき黒こしょう



【汁物】トマトとわかめのかきたま汁
 塩蔵わかめ…5g
 トマト…小1個(約100g)
 だし汁…1 1/2カップ
 しょうゆ、塩…各小さじ1/4
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉、水…各小さじ1
 ・溶き卵…1個分

ミルフィーユカツ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚もも薄切り肉…8枚(約120g)
  • ごぼう…1/3本
  • エリンギ…1/2パック
  • 大根のせん切り…5cm分
  • 青じそのせん切り…5枚分
  • ころも
  •  ・小麦粉、水…各大さじ1
  •  ・ドライパン粉…10g
  • ・塩、こしょう、サラダ油、中濃ソース

※副菜を選んでください。

ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ピーマン…3個
  • セロリ…1/3本
  • しそ風味ふりかけ…小さじ1/2
  • ・マヨネーズ

もやしののりあえ
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1袋
  • 焼きのり…1/3枚
  • ごま油…小さじ1
  • 塩…少々

※汁ものを選んでください。

じゃがいものすりおろし豆乳スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 豆乳(成分無調整)…3/4カップ
  • じゃがいものすりおろし…1個分(約130g)
  • だし汁…3/4カップ
  • ・みそ、塩、粗びき黒こしょう

トマトとわかめのかきたま汁
の作り方

材料(2人分)
  • 塩蔵わかめ…5g
  • トマト…小1個(約100g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうゆ、塩…各小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1
  • ・溶き卵…1個分

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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