材料（２人分）
ベーコン
１枚
かぶ(葉つき)
１個
だし汁
２カップ
・オリーブ油、みそ
１枚
かぶ(葉つき)
１個
だし汁
２カップ
・オリーブ油、みそ
作り方
-
1
かぶは葉と切り分け、1.5cm角に切る。かぶの葉２本分は１cm長さに切る。ベーコンは５mm幅に切る。
-
2
鍋にオリーブ油小さじ1/3を入れて中火にかけ、ベーコンを加えてさっと炒める。だし汁、かぶを加え、約２分煮る。
-
3
かぶがやわらかくなったらかぶの葉を加え、みそ大さじ１ 1/2を溶き入れる。
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重信初江 さん
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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▶ブログ：料理研究家 重信初江の日々仕事
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▶twitter：@shigehatsue
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▶Instagram：shige82a
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