材料（４人分）
うずらの卵(水煮)
12個
セロリ
1本
ズッキーニ
1本
みょうが
3個
ピクルス液
・すし酢(市販品)、酢
各1/2カップ
12個
セロリ
1本
ズッキーニ
1本
みょうが
3個
ピクルス液
・すし酢(市販品)、酢
各1/2カップ
作り方
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野口真紀 さん
料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」（すべて主婦と生活社）「ぱらぱらきせかえべんとう」（アノニマ・スタジオ）などがある。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # レンジ 卵
- # キャベツ 漬物
- # オイスターソース 卵 豚肉
- # 卵 野菜炒め
- # レタス炒め 卵
- # 大根の皮 漬物
- # ほうれん草 カニカマ 卵
- # 塩昆布 漬物 白菜
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