マカロニとブロッコリーのチーズ風味

マカロニとブロッコリーのチーズ風味

時間差でゆでればパスタと野菜がひとつ鍋でOK

カロリー
477kcal
塩分
1.9g
調理時間
16
カテゴリ:
パスタ・グラタン > クリーム系パスタ・スパゲッティ > クリーム系パスタ その他
ジャンル:
イタリアン
レシピ作成・調理:
藤野嘉子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ブロッコリー…1個

しめじ…1パック

マカロニ…150g

粉チーズ…大さじ4

バター…大さじ2

牛乳…大さじ1

・塩、バター、こしょう

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、しめじも石づきを落としてほぐす。

2.

熱湯に塩小さじ1/4を加えてマカロニを入れ、くっつかないように菜箸で混ぜる。マカロニをゆでている間に大きなボウルに牛乳、チーズを入れて混ぜ、バター大さじ2も加える。

3.

マカロニのゆで上がり時間(袋の表示を参考に)2分前にブロッコリーを加え、1分たったらしめじも加えていっしょにゆでる。ざるに上げて水をよくきり、すぐ2のボウルに入れてよく混ぜる。塩小さじ1/2、こしょう少々で味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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