エスニック肉そぼろ

エスニック肉そぼろ

ひき肉マジック

とりひき肉にナンプラーを合わせてガパオ風の味

全量:

1353kcal

9.8g

材料(作りやすい分量・約520g分)

作り方

  1. 1

    パプリカは5mm四方に切る。香菜の茎と根は粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ3と、にんにく、しょうがを入れて中火にかける。香りが立ったら香菜の茎と根、とうがらしを加えて炒める。ひき肉を加えてほぐしながら炒め、肉の色が変わったらパプリカを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    合わせ調味料を回しかけ、汁けがなくなるまで炒める。

    ◯しっかりさましてから保存容器に入れ、冷蔵室で5〜7日間保存可能。

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枝元なほみさん

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