水菜と油揚げのサラダ

時短でラク
95kcal
1.7g
5min
水菜と油揚げのサラダ
水菜と油揚げのサラダ

牛尾理恵さんのレシピ

油揚げがパリパリとこうばしい

材料(2人分)

  • 油揚げ…1枚
  • 水菜…1株
  • 白すりごま…小さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ、酢…各小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
油揚げ…1枚
水菜…1株
白すりごま…小さじ2
合わせ調味料
 ・しょうゆ、酢…各小さじ2
 ・塩…小さじ1/4
 ・こしょう…少々

作り方

  1. 水菜はざく切りにする。
  2. フライパンに油をひかずに中火で温め、油揚げを焼く。途中上下を返し、両面にうすい焼き色がついてカリッとしたら、取り出して縦1cm幅に切る。
  3. ボウルに1、2、ごま、合わせ調味料を入れてさっくりとあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 宗田育子

食材の扱い方・ポイント

水菜
水菜
鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…

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