豚肉と白菜のトロトロクリーム煮

豚肉と白菜のトロトロクリーム煮

豚肉と白菜のうまみたっぷり!体も温まる

カロリー
408kcal
塩分
2.0g
調理時間
20
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
SHIORI
撮影:
千葉充

材料(2人分)

豚バラしゃぶしゃぶ用肉…150g

白菜…1/4株

ホールコーン缶…大さじ3

とりガラスープの素…小さじ1

牛乳溶き片栗粉

 ・牛乳…1/2カップ

 ・片栗粉…小さじ1

・塩、こしょう、ごま油

作り方

1.

白菜は3cm幅のそぎ切りにする。フライパンに敷き詰め、豚肉を食べやすい大きさにちぎりながら全体に散らす。

2.

水1/4カップ、とりガラスープの素を入れ、ふたをして中火にかける。時々混ぜながら約15分蒸し焼きにし、白菜がくったりしたらふたを取り、牛乳溶き片栗粉を加える。

3.

絶えず木べらでやさしく混ぜながら煮る。とろみがついたらコーンを加えてさっと混ぜ、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、ごま油小さじ1を回しかける。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X