チキンピカタのアボカドソースがけ

313kcal
1.7g
チキンピカタのアボカドソースがけ
チキンピカタのアボカドソースがけ

やせたい人の冷凍ストック

牛尾理恵さんのレシピ

卵ごろもでふんわり。濃厚なソースで食べごたえも!

材料(2人分)

「とりむね肉のピリ辛冷凍ストック」…1袋
溶き卵…1個分
プレーンヨーグルト…大さじ2
アボカド…1/2個
・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

  1. アボカドはスプーンですくってボウルに入れ、ヨーグルト、塩、こしょう各少々を加え、潰しながら混ぜ合わせる。
  2. 「とりむね肉のピリ辛冷凍ストック」は袋から取り出し、凍ったまま耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。汁けを軽くきり、溶き卵を回しかけて全体によくからめる。
  3. フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、2を並べ入れ、残った卵液をかける。卵が固まったら上下を返し、同様に焼く。器に盛り、1をかける。好みでクレソンを添えても。
    卵液をからめたらさっと焼くだけでいい!

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
カテゴリ:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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