レシピ
クラムチャウダー

クラムチャウダー

Name: クラムチャウダー
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 「特濃ホワイトソース」…1/2量(約430g); ベーコン…2〜3枚(約40g); あさり水煮缶…1缶(約180g); じゃがいも…小2個(約250g); 玉ねぎ…1/2個; にんじん…小1本; キャベツ…2枚; 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1

１人分：

511kcal

2.2g

特濃ホワイトソース

あさりの缶汁でうまみアップ。具材が煮えたら、作りおきの特濃ホワイトソースを混ぜるだけ。自然なとろみがついてラクラク完成！

小林まさみさんのレシピ

材料（２〜３人分）

「特濃ホワイトソース」
　1/2量(約430g)
ベーコン
　2〜3枚(約40g)
あさり水煮缶
　1缶(約180g)
じゃがいも
　小2個(約250g)
玉ねぎ
　1/2個
にんじん
　小1本
キャベツ
　2枚
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1

「特濃ホワイトソース」

1/2量(約430g)
ベーコン

2〜3枚(約40g)
あさり水煮缶

1缶(約180g)
じゃがいも

小2個(約250g)
玉ねぎ

1/2個
にんじん

小1本
キャベツ

2枚
洋風スープの素(顆粒)

小さじ1

このレシピの「特濃ホワイトソース」の作り方

作り方

1

じゃがいもは1cm角に切ってさっと水にさらしてざるにあける。玉ねぎは横半分に切って縦薄切りにする。にんじんは1cm角、キャベツは1cm四方に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
2

鍋に１、スープの素、水21/2カップを入れて強めの中火にかける。ひと煮立ちしたらふたをし、弱火で10〜15分じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
3

あさりを缶汁ごと、ホワイトソースとともに加えて混ぜる。ふつふつしたら器に盛り、好みでパセリのみじん切りをふっても。

具材が煮えたらソースを混ぜるだけ！