マヨしょうが焼きサンド

材料（２人分）

食パン(8枚切り)
　2枚
豚こま切れ肉
　200g
キャベツのせん切り
　1/4枚分(約20g)
しょうがだれ
　・おろししょうが
　　小さじ1
　・しょうゆ、酒
　　各大さじ1
　・砂糖
　　大さじ1/2
・バター、サラダ油、マヨネーズ

• 食パン(8枚切り)

  2枚

• 豚こま切れ肉

  200g

• キャベツのせん切り

  1/4枚分(約20g)

• しょうがだれ

• 　・おろししょうが

  小さじ1

• 　・しょうゆ、酒

  各大さじ1

• 　・砂糖

  大さじ1/2

• ・バター、サラダ油、マヨネーズ

1. 1

   食パンの片面に、バター10gをぬる。

2. 2

   オーブン用ペーパーを30×40cmに切る。

1. 1

   フライパンに油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて1〜2分炒める。肉の色が変わったらしょうがだれの材料を混ぜて加え、汁けがなくなるまで1〜2分炒める。火から下ろし、粗熱をとる。

   

   豚肉は炒め過ぎずしっとり！

2. 2

   オーブン用ペーパーを横長に広げる。食パン1枚を、バターをぬった面を上にしてまん中に置く。キャベツを広げ、マヨネーズ大さじ1をまん中に絞り、１を山高にのせる。もう1枚の食パンをバターをぬった面を下にしてのせる。

3. 3

   オーブン用ペーパーの左右を持ち上げ、両端を合わせる。合わせた部分をくるくると折り込み、形を整える。オーブン用ペーパーの両端を内側に折り込む。まん中に包丁の刃先を立てて、刺すように切り目を入れて半分に切る。

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