いかと菜の花のトマトグラタン
時短でラク
321kcal
2.5g
15min
ヤミーさんのレシピ
いかのうまみをたっぷり味わえて、とろ~りチーズが食欲をそそる。本格的なトマトグラタンをトマト缶で手軽に。あらかじめ具材に火を通しておけば焼き時間も短縮。シーフードミックスを使ってアレンジしても。
材料(2人分)
やりいか…小2はい(約150g)
ピザ用チーズ…50g
じゃがいも…1個
菜の花…1/2束
トマトソース
・カットトマト缶…1缶(約400g)
・おろしにんにく…小さじ1/4
・小麦粉…大さじ2
・オリーブ油…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・バター
ピザ用チーズ…50g
じゃがいも…1個
菜の花…1/2束
トマトソース
・カットトマト缶…1缶(約400g)
・おろしにんにく…小さじ1/4
・小麦粉…大さじ2
・オリーブ油…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・バター
作り方
- いかはわたごと足を引き抜き、わたを切り落とす。胴は1cm幅の輪切りにし、足は1本ずつ切り分け、食べやすい長さに切る。じゃがいもは5mm厚さのいちょう切りにし、菜の花は食べやすい長さに切る。
- 鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水を入れて中火にかける。沸騰してから約3分ゆで、いか、菜の花を加える。ひと煮立ちしたら火を止めてふたをし、約2分おいてざるに上げ、水けをきって粗熱をとる。
- 耐熱皿の内側にバター適量をぬる。ボウルにトマトソースの材料を入れて混ぜ、2を加えて軽く混ぜ合わせる。耐熱皿に流し入れ、チーズを全体に散らす。オーブントースターの受け皿にのせ、表面に焼き色がつくまで約8分焼く。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ヤミー
- 料理研究家。世界中の料理を3ステップで作れるよう工夫したレシピが人気。自身のブログ「大変‼この料理簡単すぎかも…☆★ 3 STEP COOKING★☆」をまとめたレシピ本がベストセラーに。
このレシピの参考動画
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